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花生米青椒炒肉丁

2020-01-10 08:58 来源:未知

   花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。

  

   每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。下面佳酿网小编教大家做花生米青椒炒肉丁,口感丰富美味。

  

   材料:猪肉 青椒 花生 土豆

  

   调料:盐 淀粉 料酒 生抽 白糖 油

  

  

   1,猪肉丁加入料酒、盐和淀粉拌匀腌制一会。

  

   2,锅中水开放入猪肉丁焯出血水。

  

   3,热锅冷油,放入果仁,炒熟捞出。

  

   4,锅中留余油,放入土豆煸炒至金黄色。

  

   5,放入猪肉丁。

  

   6,放入青椒,淋入酱油,加入适量白糖翻炒均匀。

  

   7,关火加入花生翻,炒几下即可。

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