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这家小而美公司:不参与价格战,坚持精品路线

2020-01-09 11:06 来源:未知

   行业调整期,低价葡萄酒大行其道,原来坚持高端路线的酒业公司纷纷推出自己的低端酒,而这家上海的进口商却反其道而行之,坚持只卖精品酒。

  

   奥松酒业(上海)有限公司成立时间不过三年,却业绩年年增长据了解,奥松酒业目前销售业绩不错,活得也挺滋润。因为当下,别人是低档酒好卖,他们反而是高端酒好卖。

  

  

   缩减环节,把实惠留给客户

  

   总经理滕万业在分享他的经营之道时总结,他公司坚持专业和缩减销售环节的方式在市场立足。奥松总经理滕万业告诉笔者:公司主要经营精品葡萄酒。目前只有仓管和财务各一名,没有业务员。公司去年营业额近400万元。之所以没有雇佣业务员,主要是精品酒需要人脉,普通业务员没有这个资源。而且,请一个业务员,在外面炒货的也不少。滕万业联系的客户都是一些工商客人企业老板。老板亲自服务,回头率较高,超过130%。原因在于奥松的酒性价比高(人员少成本低),来源可靠——全部选择有百年历史的酒庄,因为百年老店更在乎品牌,品质不敢苟且。

  

   滕万业坦言:精品酒需要专业性,懂专业的业务人员很难招,就是招聘到了,薪酬也不低。因此,本着销售质量也不敢苟且的理念,如今还是零业务员是最佳模式。

  

   坚持精品定位

  

   奥松酒业最低端的酒款就是法国波尔多次产区酒,大区AOC没有。对于他们核心的一款中级酒庄,滕万业坚持只进其优秀年份的酒。就是当年酒款被帕克评分90分以上的年份。因为最近有个别年份低于了88分,他果断放弃了进口这个年份。当笔者问他,年份不好为何不降低售价?他认为分数降低就会得罪长期消费此酒的客户,纵然降价,在客人心目中也会有损奥松酒业的专业性。

  

   奥松酒业还推广一些小产区酒,比如法国卢瓦尔河谷桑赛尔的阿坊斯·梅洛庄园的长相思干白很有特色,但是一般消费者不知道这个产区,酒庄成立于1513年,奥松酒业也坚持进口这个酒庄的酒,这个酒庄专注酿酒,没有出口过到中国,配额也很少,滕万业花了很大精力才谈判下来他们的配额,一年只有几十箱。虽然配额不多,但是这款酒为奥松酒业赢得了专业的客户的认可。国内有好几家豪华的五星级酒店成为我们的客户,因为我们的专业性打动了他们。其实这些五星级酒店有自己的酒业公司和固定供应商,但选择我们是因为我们的酒款非常独特,别家没有。滕万业自信的告诉笔者。

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